Continuăm povestea duetului de bucătari Oana Coantă / Mara-Elena Oană cu un brunch de iarnă în Șura Albă de la Viscri 32.

Invitații ediției a zecea sunt chef Mihai Toader - Fragmente / Soro Lume și Nicoleta Trifan - Brutăria Artizanală Simplu.

Ideea centrală a brunch-ului este sustenabilitatea gastronomică inspirată din rețete transilvănene vechi.

Meniul este bazat pe legume și lactate locale, carnea regăsindu-se pe tot parcursul meniului doar ca liant, mirodenie și inspirație.
Preparatele sunt omnivore și alcătuiesc un meniu de tasting predefinit, care nu poate fi modificat.

2 women chef: Oana Irina Coantă (Bistro de l'Arte) & Mara Elena Oană (Viscri 32)

Guest Chefs: Mihai Toader (Fragmente, Soro Lume) & Nicoleta Trifan (Brutăria Simplu).
Duminică, 11 decembrie - între orele 12:00 și 16:30, Viscri 32

Accesul se face exclusiv cu rezervare pe booktes.com în limita locurilor disponibile.
Informații: 0726967600

"Brunch de iarnă" este al 10-lea eveniment din seria "2 Women Chef", în care Oana Irina Coantă, Mara Elena....